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Chefe de Cozinha (M/F)

  • Salário: Não especificado
  • Área: Cozinha, Chefe de Cozinha
  • Tipo de contrato: Efectivo
  • Tipo de jornada: Jornada completa

Descrição do emprego

Número de Vagas : 1

Hotel de Importante cadeia hoteleira procura CHEFE DE COZINHA para incorporar na sua equipa.
Procura pessoa com mínimo de 2 anos de experiência em cargos e hotéis similares, experiência de gestão e coordenação de equipas, experiência relevante em banquetes e eventos, bom nível de comunicação, disponibilidade e rigor.

Principais responsabilidades:
• Criação da oferta Gastronómica do hotel
• Direcção da área de banquetes
• Execução dos serviços
• Controlo de custos e matérias-primas
• Controlo de qualidade, HACCP e ISO
• Gestão e supervisão da equipa de cozinha
• Gestão de compras de matéria-prima e controlo de stocks de mercadorias

Oferece estabilidade laboral e amplas expectativas no desenvolvimento profissional, com a possibilidade de carreia nacional e internacional. Remuneração estabelecida em função dos conhecimentos apresentados.

Requisitos

2 anos de experiência em cargos e hotéis similares, experiência de gestão e coordenação de equipas, experiência relevante em banquetes e eventos, bom nível de comunicação, disponibilidade e rigor.

Última candidatura: 2 dia(s) atrás
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