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Brigada de Cozinha (M/F) - Espaço a abrir em Lisboa

  • Empresa: Grupo Hoteleiro
  • Localidade: Lisboa, Lisboa
  • Data de publicação: 28/06/17
  • 44 inscritos a esta oferta de emprego

  • Salário: Não especificado
  • Área: Cozinha, Cozinha
  • Tipo de contrato: A termo certo
  • Tipo de jornada: Não especificado

Descrição do emprego

Número de Vagas : 5

ESPAÇO A ABRIR BREVEMENTE…

Um espaço multifacetado, com diversas áreas de gastronomia e lazer inspirado na cozinha de fusão italiana e mediterrânica. A escolha de referência para encontros sociais, comidas e bebidas e entretenimento na cidade de Lisboa.

Se pretende fazer parte deste projecto candidate-se à posição de COZINHEIRO 1ª/2ª/3ª (m/f).

O candidato a seleccionar terá como principais responsabilidades:
- Preparação dos alimentos e confecção de pratos;
- Recepção, armazenamento e conservação de produtos necessários à confecção; - Execução das operações culinárias;
- Higienização dos utensílios utilizados, conforme os standards e normas HACCP.


Requisitos

Pretendemos receber candidaturas de profissionais com:
- Formação relevante em Produção Alimentar;
- Experiência profissional, no mínimo de 2,3 anos em funções similares, em médias/grandes operações;
- Conhecimento de Cozinha Italiana;
- Conhecimentos das normas de HACCP;
- Fluência em Inglês, outras línguas serão valorizadas;
- Boa capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência; -
- Disponibilidade e flexibilidade horária.

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