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Técnico de Restaurante e Bar

place Lisboa e Porto

Descrição Curso

A formação técnica de Técnico de Restaurante e Bar capacita o formando de conhecimentos e competências técnicas, que lhe permitem um enquadramento num setor em que a procura de profissionais qualificados é muito elevada.

Dotar os formandos de conhecimentos e competências na área de hotelaria, habilitando-os a desempenhar funções de Técnico de Restaurante e Bar.

Requisitos

Conteúdos Programáticos:

 

MÓDULO I - ENQUADRAMENTO GERAL

MÓDULO II - MOBILIÁRIO, EQUIPAMENTOS E MATERIAIS

MÓDULO III - MODALIDADES DE SERVIÇO

MODULO IV - IGUARIAS

MÓDULO V - ATENDIMENTO AO CLIENTE

MÓDULO VI - SERVIÇO DE VINHOS, FRUTAS E QUEIJOS

MÓDULO VII - SERVIÇOS ESPECIAIS

MÓDULO VIII – ORIGEM E EVOLUÇÃO HISTÓRICA DO BAR

MÓDULO IX – BEBIDAS FERMENTADAS: O VINHO E A CERVEJA

MÓDULO X - BEBIDAS DESTILADAS

MÓDULO XI - LICORES, ANISADOS, AMARGOS E OUTRAS BEBIDAS

MÓDULO XII - COMPOSIÇÕES OU MIXED DRINKS

SOLICITAÇÃO DE INFORMAÇÕES

Objectivos do curso

Conteúdos

A eFuturo – Formação e Recrutamento, têm estabelecidas parcerias com várias entidades do sector, de forma a proporcionar aos seus formandos estágios e colocação profissional.

Dados do curso

Modalidade
Presencial
Cidade
Lisboa e Porto
Idioma
Português
Formação académica
Curso
Horário Flexível
Preço
Consultar
Bonificável
Não
Data de início
Consultar

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