A RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Empregado de Mesa (M/F) para integrar a equipa de renomados hotéis no Porto.

Funções Principais:
•	Atendimento ao cliente com simpatia e profissionalismo;
•	Serviço de alimentos e bebidas à mesa;
•	Garantir a organização e limpeza do espaço de trabalho.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
•	Inglês em nível avançado (obrigatório).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 | 912 553 334 | 220 932 859

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Empregado/a de Mesa - Hotel Porto

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Pasteleiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis em Braga.

Perfil:
•	Experiência em pastelaria e funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos de técnicas de pastelaria e normas de higiene e segurança alimentar
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Produção e confeção de sobremesas e produtos de pastelaria
•	Garantir a qualidade, apresentação e frescura dos produtos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

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Pasteleiro/a - Braga Hotel

O AlmaLusa Baixa/Chiado nasce numa das mais emblemáticas praças de Lisboa – a Praça do Município, imbuído do espírito da cidade e da cultura portuguesa.

Mais que um hotel, o AlmaLusa Baixa/Chiado é um local de valorização da cultura Lusa através da traça local e de marcas nacionais de referência, que proporcionam um encanto especial à sua estadia.

Com pouco mais de dois anos de operação o reconhecimento dos clientes e do mercado tem contribuido para um posicionamento de sucesso e exigencia.

Venha fazer parte da nossa equipa e crescer conosco.

O AlmaLusa Hotels - Comporta procura um elemento para integrar a sua equipa e fazer o turno rotativos. Ambiente informal mas exigente, onde a equipa é o mais importante. Com procedimentos e standards bem definidos. Procuramos um profissional de excelência, ambicioso e apaixonado pela hospitalidade.

Reporta ao chefe de recepção e é posição central em toda a operação da unidade. Esta posição tem como principais objetivos a gestão da recepção e de toda a sua operação, com enfoque no atendimento ao cliente;


Responsabilidades - Ser responsável por toda a gestão do turno, nomeadamente:

Operacional - controlar, verificar e auditar toda a operação diária do hotel, assegurando que os fechos de turnos e os procedimentos obrigatórios por lei estão efetuados. Adicionalmente, assegurar e rever as chegadas e saídas de hóspedes, maximizar a rentabilidade da Unidade, com as reservas ou venda de atividades ou produtos; atender chamadas e efetuar reservas de forma cortês, profissional e eficiente; rever todas as contas de clientes e identificar eventuais problemas e executar a sua resolução; 
Conhecimentos - profundamente e em todo o momento dos procedimentos bem como da disponibilidade para poder gerir reservas de última hora e reservas; conhecer e operar os sistemas informáticos implementados; Conhecer os planos de segurança e incêndio bem como os respectivos procedimentos, de forma a garantir a segurança dos hóspedes e agir quando necessário;
Clientes - Agir em conformidade com os pedidos dos hóspedes e garantir que, mesmo na sua ausência, eles são executados, deixando sempre clara comunicação escrita; Gerir os pedidos dos clientes de forma eficiente e lógica tais como visitas ao hotel, recomendações de experiências na cidade e marcações necessárias, Saber ouvir as queixas dos clientes bem como as suas preocupações e resolvê-las de forma profissional, eficiente e empática;
Parceiros - Forte ligação e empatia com todos os departamento para que as chegadas e partidas sejam efetuadas de forma eficiente e profissional;
Estratégia - Alertar a direção de eventuais problemas de operação, sistemas ou reservas bem como divergências;
Financeiro - Conferir o caixa bem como o próprio fecho; controlar o stock e acesso aos produtos expostos;
Concierge - Gerir toda a ligação com os parceiros, dinamizar as atividades, aumentar as vendas, manter a informação atualizada e controlar as faturas.


Rececionista de Hotel | Comporta

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos:  934 086 029 | 211 379 417

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Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 1ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Excelente capacidade de comunicação e simpatia no atendimento
•	Inglês obrigatório (outras línguas são valorizadas)
•	Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
•	Atendimento e acompanhamento de clientes
•	Serviço de mesa de acordo com os standards definidos
•	Apresentação e aconselhamento sobre a carta de comidas e bebidas
•	Preparação, arrumação e limpeza do espaço de refeição

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Empregado(a) de Mesa de 1ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS está a recrutar Empregado(a) de Mesa de 2ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Perfil:
• Experiência anterior na área da restauração (valorizada, mas não obrigatória)
• Boa apresentação e postura profissional
• Espírito de equipa e vontade de aprender
• Conhecimentos básicos de inglês (outras línguas são valorizadas)
• Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo

Funções:
• Apoio no atendimento e serviço de mesa
• Montagem, arrumação e limpeza do espaço de refeição
• Colaboração com a equipa de sala para garantir a qualidade do serviço
• Transporte de pratos, bebidas e utensílios
• Apoio na preparação do serviço, seguindo orientações do responsável de sala

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 086 029 | 211 379 417

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Empregado(a) de Mesa de 2ª - Hotel Lisboa

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Empregado de Mesa (M/F) para integrar a equipa de renomados hotéis em Lisboa.

Funções Principais:
•	Atendimento ao cliente com simpatia e profissionalismo;
•	Serviço de alimentos e bebidas à mesa;
•	Garantir a organização e limpeza do espaço de trabalho.

Requisitos Linguísticos:
•	Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente;
•	Inglês em nível avançado (obrigatório).

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 211 379 417 | 934 713 339

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Empregado/a de Mesa - Lisboa

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 Italian Customer Advisor - Lisbon, Portugal

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Nos hotéis AC creemos que a atenção ao detalhe é a maior forma de agradecimento que podemos oferecer. Creemos que, se temos tempo para fazê-lo, temos tempo para fazê-lo bem. Os nossos clientes reconhecem e valorizam a beleza característica dos hotéis AC. Conectam-se connosco através do nosso comum interesse pelo detalhe e eles gostam de se sentir parte da nossa pequena e discreta comunidade global. Na verdade, a sensação de estar entre amigos é uma parte importante do encanto AC.
Procuramos inovadores culturais que queiram juntar-se à nossa equipa. Se és uma pessoa criativa e gostas de arte, design e cultura, convidamos-te a iniciar uma carreira profissional nos hotéis AC.

Explora o nosso grande mundo
Queremos que faças parte de nossa família diversificada e global. Quer estejas apenas começando no mundo da hotelaria ou já seja um profissional experiente, podes ter a certeza que sempre iremos valorizar o teu talento natural. Com a tua energia positiva e o teu desejo de agradar, ajudarás os clientes a voltar aos nossos hotéis.

O que esperamos de ti

- Dimensionamento dos modelos para os diferentes serviços do hotel
- Responsável por gerir os diferentes pontos de venda do hotel.
- Estar a par das novas tendências gastronómicas.
- Conhecimentos do sistema de gestão de F&B (Micros)
- Participação no desenvolvimento da oferta gastronómica, alinhada à estratégia de F&B da empresa.
- Cumprimento dos objetivos traçados pela empresa: Atendimento, Qualidade, Satisfação.
- Servir pratos e bebidas aos clientes
- Responder a questões sobre a carta
- Manter a comunicação com a cozinha, relativamente à carta, ao tempo de espera, à necessidade de elaborar pratos e à disponibilidade de productos.
- Seguir o ciclo horário em todas as refeições
- Manter limpas as áreas de trabalho durante todo o dia
- Notificar outros requisitos à cozinha (alergias, dietas e pedidos especiais)
- Revisar a limpeza e apresentação de todos os pratos, copos, chávenas e talheres antes do seu uso
- Manter a comunicação com os clientes e com outros empregados
- Estar encarregue que o pessoal trabalhe em equipa de forma a oferecer um optimo serviço
- Colaborar com a Direção em termos de contratação, formação, planificação, avaliação, controle e motivação dos empregados, actuando como modelo
- Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa em matéria de segurança
- Notificar problemas de manutenção, riscos de segurança, accidentes ou lesões
- Receber formação sobre segurança e obter as certif

Chefe de Sala - AC Porto

Gerimos a maior rede nacional de Parques de Campismo e Caravanismo, com estabelecimentos situados de norte a sul do país, assumindo posição de liderança no setor e na promoção e desenvolvimento do turismo de Ar Livre. 
Apostamos claramente numa política de rigor, de qualidade do serviço e na dotação dos nossos parques com os recursos mais adequados ao lazer e bem-estar dos nossos clientes.

Junte-se à Equipa Orbitur – Procuramos Rececionista (f/m/d/v)

Na Orbitur, a receção é o primeiro sorriso que damos aos nossos clientes e o ponto de partida para uma estadia memorável.

Estamos a reforçar a nossa equipa do Parque de Campismo de Valverde. Procuramos um(a) Rececionista para garantir um atendimento de excelência e apoio em todas as etapas da experiência dos hóspedes.

A sua missão na Orbitur:
- Receber, acolher e acompanhar clientes durante o check-in e check-out;
- Prestar informações sobre o empreendimento, serviços disponíveis e atividades locais;
- Gerir reservas, entradas e saídas, assegurando o correto registo no sistema;
- Atender chamadas telefónicas e responder a e-mails de clientes;
- Colaborar com as diferentes equipas (limpeza, manutenção, cozinha) para garantir um serviço integrado;
- Tratar de pagamentos, faturas e documentação administrativa associada.

O que procuramos em si:
- Experiência anterior em receção/hotelaria ou funções de atendimento ao cliente;
- Boa capacidade de comunicação;
- Domínio de línguas estrangeiras (inglês obrigatório; outros idiomas valorizados);
- Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.
- Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão de prioridades;
- Residência nas proximidades do parque, ou viatura própria;
- Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana e feriados.

O que oferecemos:
- Salário base + subsídio de alimentação em cartão refeição;
- Dois dias de folga fixos por semana;
- Formação inicial para integração na função.

Se acredita que este desafio é para si, envie o seu CV com a referência receção_13_2025 para rh@orbitur.pt e venha fazer parte da nossa história.

Na Orbitur orientamo-nos por princípios inclusivos na integração da nossa equipa de trabalho.

Receção - Parque de Campismo Orbitur Valverde - Lagos (f/m/d/v)

Somos un restaurante de comida Andalucía ubicado en el centro de Grazalema. Tenemos un buen equipo, se trabaja a gusto y se puede aprender mucho.

Como Segundo de Cocina en nuestro hotel rural en Calle las Piedras, 32, 11610 Grazalema, España, tendrás la responsabilidad de colaborar en la preparación y presentación de alimentos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Además, serás fundamental en la supervisión del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos. Buscamos un profesional con al menos 1 a 2 años de experiencia en el sector y un nivel básico de inglés. Ofrecemos un contrato de obra y servicio con un salario mensual bruto entre 1600 € y 1800 €, en una jornada completa de 12h a 16h y de 19h a 23h.

Jefe/a de Cocina - Grazalema, España - Obra y Servicio - 1 vacante

Encantador hotel rural ubicado en pleno rural lucense a 10 kilómetros del camino de Santiago francés (Sarria, Lugo).

Buscamos persona implicada para gestionar encantador complejo rural a porcentaje de facturación o beneficios.
Debe ser una persona que ame la naturaleza y valore los productos gastronómicos de cercanía. Profesional de cocina con capacidad de diseñar menús de temporada, sala y eventos con amplio conocimiento en el sector, resolutivo/a y creativo/a.

Chef Ejecutivo - Turismo Rural

Nuestros hoteles son el punto de partida perfecto para vivir unos días mágicos con lo mejor de destinos como Granada, Córdoba, Málaga, Salamanca y Cáceres.

Nuestros hoteles boutique se encuentran en edificios antiguos reformados y fusionan la tradición con una decoración moderna y funcional. En todos ellos encontrarás a un equipo de profesionales que te asegura una estancia de calidad con la mejor de nuestras sonrisas.

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de  60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos Cocinero/a para uno de nuestros hoteles. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.

FUNCIONES DEL PUESTO:
- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Cocinero/a Hotel 5* El Puerto de Santa María 

Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

COCINERO/A: MISIÓN

En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán:

Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Control de existencias y realización de pedidos.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación: ESO.
Experiencia en cocina mínimo 1 año.
Capacidad de autonomía.
Excelentes habilidades comunicativas.
Coche propio

¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?

Contrato fijo-discontinuo.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.

Cocinero/a - Finca la Bobadilla 5*

Fuerte Group Hotels es una empresa con más de seis décadas de experiencia constituida con capital cien por cien andaluz que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente.

Sus diversas áreas corporativas abarcan la actividad hotelera desarrollada fundamentalmente en el territorio de Andalucía (España), y el alquiler de apartamentos. Además, el grupo empresarial cuenta con la Fundación Fuerte a través de la cual ayuda a personas con necesidades especiales.

Fuerte Hoteles es la división hotelera de Grupo El Fuerte, y cuenta con los siguientes hoteles:

- Hotel Fuerte Conil-Costa Luz, en primera línea de playa, junto al típico pueblo de pescadores de Conil de la Frontera.
- Hotel Fuerte Grazalema, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y a escasos kilómetros de Ronda.
- Hotel Fuerte El Rompido, en el paraje natural del río Piedras y flecha de El Rompido, junto al típico pueblo de pescadores de el Rompido.
- Hotel Fuerte Marbella, junto al centro histórico de Marbella y en primera línea de playa. En obras, prevista su apertura para la primavera 2023 como El Fuerte Marbella 5*.

Apartamentos Olée Holiday , junto a la playa con las mejores vistas hacia el Mediterráneo, en Torrox, pueblo con el mejor clima de Europa.

En 2016 nace Amare Beach Hotel Marbella, un nuevo concepto de hotel para adultos y en 2019 Amàre Beach  Hotel Ibiza, donde el Mediterráneo no es sólo un mar, es un estilo de vida.

Buscamos personal para el puesto de Cocinero/a, principalmente en horario de desayunos, en nuestro Hotel DAIA Slow Beach 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del resultado final.

Accederás a múltiples ventajas

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.



💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

Tu día a día empezará a sonar así…

🔲 Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida, así como apoyarlo en la realización del inventario mensual.

🔲 Ejecución y seguimiento: Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas. Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir. Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto. Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio. Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.

🔲 Control y calidad: Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización

Cocinero/a

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión:Responsable de la elaboración/ regeneración  y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.  Principales funciones:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Poder gestionar el servicio de forma correcta, coordinando al equipo y atendiendo a las necesidades de la operativa.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li></ul> ¿Qué estamos buscando?<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Experiencia mínima de 1 año</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Formación en Gastronomía o similares</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Capacidad de trabajo en equipo, orientación al detalle</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Inglés alto  </li></ul>

Jefe de Partida - Melia Zahara Villas & Resort

Tu misión: será la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.¿Qué buscamos?<ul><li>Experiencia mínima 1-2 años como cocinero/a en hoteles de 4*.</li><li>Formación acorde al puesto (Grado medio/superior Cocina, Hostelería o similar).</li><li>Estar en posesión del Carné de Manipulador de Alimentos.</li><li>Trabajo en equipo.</li><li>Orientación al cliente.</li><li>Orientación hacia la Excelencia.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</li></ul>

Cocinero/a - Hotel Sol Marbella Estepona Atalaya Park

Buscamos personal para el puesto de Ayudante de cocina nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de elaborar y apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto final.

Accederás a múltiples ventajas

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.



💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

Tu día a día empezará a sonar así…

🔲 Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Apoyar al Cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad. Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.

🔲 Ejecución y seguimiento: Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones. Preparar los platos más sencillos siguiendo la ficha técnica, comprobando la calidad del producto y cuidando la presentación establecida por la organización. Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio. Almacenar los productos que se reciben y conservarlos adecuadamente, cuidando que no se rompa la cadena de frío. Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto. Colaborar en la elaboración del listado de los productos que hayan mermado.

🔲 Control y calidad: Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Ayudante de cocina

Misión del Puesto: El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.   ¿Qué tendrás que hacer?<ul><li style="line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.  </li></ul> ¿Qué buscamos?- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.   - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles, restaurantes o entornos similares.   - Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.   - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.

Cocinero/a - Meliá Zahara Resort & Villas

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina en el hotel H10 Estepona Palace, en Estepona.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

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Jefe/a de Cocina - Grazalema, España - Obra y Servicio - 1 vacante

Chef Ejecutivo - Turismo Rural

Cocinero/a Hotel 5* El Puerto de Santa María

Cocinero/a - Finca la Bobadilla 5*

Cocinero/a

Jefe de Partida - Melia Zahara Villas & Resort

Cocinero/a - Hotel Sol Marbella Estepona Atalaya Park

Ayudante de cocina

Cocinero/a - Meliá Zahara Resort & Villas

Ayudante de Cocina en H10 Estepona Palace

Jefe/a de Cocina - Grazalema, España - Obra y Servicio - 1 vacante

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